گوشت چرخ‌کرده شتر آروین؛ پروتئینی سالم، گرم و منبع غنی آهن
گوشت چرخ‌کرده شتر آروین فرآورده‌ای پروتئینی، تازه و بسیار مقوی است که از بهترین قطعات گوشت تازه شتر (مانند ران و دست) با رعایت کامل اصول بهداشتی تهیه و چرخ می‌شود. گوشت شتر به دلیل داشتن طبع گرم، چربی کم و میزان بالای آهن و کلسیم، جایگزینی فوق‌العاده برای گوشت قرمز سایر حیوانات به شمار می‌رود. گوشت چرخ‌کرده شتر آروین توسط شرکت تعاونی کشاورزی شترداران خراسان رضوی عرضه شده و انتخابی ایده‌آل برای طبخ انواع غذاهای خوش‌طعم و مقوی ایرانی است.
مشخصات گوشت چرخ‌کرده شتر آروین
- نام محصول: گوشت چرخ‌کرده شتر آروین
- نام انگلیسی: Arvin Minced Camel Meat
- نوع محصول: فرآورده پروتئینی خام (گوشت قرمز تازه)
- ترکیب اصلی: گوشت تازه و خالص شتر (بدون سنگدان یا افزودنی غیرمجاز)
- وزن / حجم: ۱ کیلوگرم (ظرف یک‌بارمصرف بهداشتی)
- نوع بسته‌بندی: ظروف بهداشتی سلفون‌کشیده / تحت خلاء (MAP)
- طبع گوشت: گرم و خشک
- کشور تولیدکننده: ایران
- تولیدکننده: شرکت تعاونی کشاورزی شترداران خراسان رضوی
- شرایط نگهداری: یخچال (۰ تا ۴ درجه) یا فریزر (۱۸- درجه سانتی‌گراد)
ویژگی‌های گوشت چرخ‌کرده شتر آروین
بافت نرم، میزان چربی منهای کسترول مضر و طعم دلپذیر گوشت شتر، آن را به گزینه‌ای عالی برای سفره سالم خانواده تبدیل کرده است. این محصول آماده مصرف برای تهیه انواع کباب‌تابه‌ای، کوفته، کتلت و مایه ماکارونی می‌باشد.
مهم‌ترین ویژگی‌های این محصول عبارت‌اند از:
- تهیه‌شده از گوشت تازه و کشتار روز شتر
- داری طبع گرم و مفید برای سردمزاجان و افراد دارای درد مفاصل
- میزان چربی کمتر نسبت به گوشت گوسفند و گوساله
- بدون هیچ‌گونه رنگ مصنوعی، مواد نگهدارنده یا ضایعات اضافه
- بسته‌بندی کاملاً بهداشتی و آماده مصرف
- تولیدشده توسط شرکت تعاونی کشاورزی شترداران خراسان رضوی
ارزش غذایی و خواص سلامتی
گوشت شتر منبعی سرشار از پروتئین باکیفیت، آهن قابل جذب، کلسیم، روی و ویتامین‌های گروه B (به‌ویژه B12) است. به دلیل درصد کلسترول و چربی اشباع پایین، مصرف آن برای افراد دارای چربی خون بالا، مبتلایان به کم‌خونی و کسانی که به دنبال رژیم‌های غذایی سالم و گرم هستند بسیار توصیه می‌شود.
نکات پخت و مصرف
گوشت چرخ‌کرده شتر به دلیل بافت خاص خود، نیازمند طبخ با حرارت ملایم است. برای پخت بهتر و گرفتن طعم مطبوع‌تر، می‌توانید آن را با کمی پیاز رنده‌شده و ادویه‌جات گرم مانند زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه ترکیب کرده و در انواع غذاهای ایرانی استفاده کنید.
شرایط نگهداری گوشت چرخ‌کرده شتر
حفظ زنجیره سرما برای جلوگیری از فساد گوشت خام تازه اهمیت بالایی دارد. حتماً نکات نگهداری زیر را رعایت کنید:
نکات مهم نگهداری عبارت‌اند از:
- برای مصرف کوتاه‌مدت (تا ۴۸ ساعت)، محصول را در یخچال (دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) نگهداری کنید.
- برای نگهداری طولانی‌مدت، بلافاصله آن را در فریزر (دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد) منجمد نمایید.
- از یخ‌زدایی و انجماد مجدد گوشت خودداری کنید.
- بسته‌بندی را تا زمان مصرف دور از آلودگی‌های محیطی نگه دارید.
- به تاریخ تولید و انقضای درج‌شده روی لیبل بسته‌بندی توجه فرمایید.
